山茶籽油有哪些健康益处

山茶籽油是一种富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的植物油，具有多种健康益处。它有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，从而可能降低心血管疾病的风险。此外，山茶籽油含有抗氧化剂，如维生素E，有助于保护细胞免受自由基损伤，维护皮肤健康。它还具有抗炎特性，可能有助于减轻某些炎症性疾病的症状。山茶籽油的高烟点使其适合高温烹饪，有助于减少烹饪过程中有害物质的形成。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。