坚果有哪些营养价值和健康作用

坚果是一类富含多种营养成分的食物，它们含有较高的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。坚果还含有丰富的维生素E、B族维生素、矿物质如镁、锌和硒等，这些营养素有助于增强免疫力、促进新陈代谢和抗氧化。此外，坚果中的膳食纤维有助于维持消化系统健康，而蛋白质成分则对肌肉建设和修复至关重要。适量食用坚果可以作为健康饮食的一部分，有助于预防心血管疾病、改善认知功能和降低某些慢性疾病的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。