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洋蓟有哪些健康益处

2025-05-26 21:39:4611042人阅读

问题描述:(男 ,33岁)洋蓟有哪些健康益处

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

洋蓟,学名Cynarascolymus,是一种营养价值丰富的蔬菜,具有多种健康益处。首先,洋蓟含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,预防便秘。其次,洋蓟含有抗氧化剂,如黄酮类化合物,有助于减少氧化应激,保护细胞免受损伤。此外,洋蓟还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾和镁,对维持正常的生理功能至关重要。洋蓟还有助于降低胆固醇水平,从而可能降低心血管疾病的风险。综上所述,洋蓟是一种对健康有益的食物,适量食用可以为人体提供多种营养素。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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