黄鱼嘌呤含量高吗？

黄鱼作为一种常见的海鱼，其嘌呤含量相对较低。嘌呤是核酸代谢产物，摄入过多可能增加痛风等疾病的风险。黄鱼的嘌呤含量大约在50-150毫克/100克之间，远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。适量食用黄鱼，不仅不会增加嘌呤摄入，还能补充优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素，对健康有益。建议痛风患者和高尿酸血症患者适量食用，同时保持均衡饮食，避免过量摄入高嘌呤食物。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。