猪脆骨有哪些营养价值和功效

猪脆骨，即猪软骨，含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、镁等矿物质以及多种维生素，对人体健康具有多方面的益处。胶原蛋白有助于维护皮肤弹性，减缓衰老；钙、磷等矿物质对骨骼健康至关重要，有助于预防骨质疏松；镁元素则参与体内多种酶的活性调节，对心血管健康有积极作用。此外，猪脆骨中的维生素有助于增强免疫力，促进新陈代谢。适量食用猪脆骨，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。