药芹营养价值及功效有哪些？

药芹，学名芹菜，是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和多种健康功效。药芹含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。此外，药芹中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。药芹还具有降血压、降血脂、抗氧化等作用，对心血管健康有益。同时，药芹中的某些成分还具有抗炎和镇静效果，有助于缓解焦虑和压力。综上所述，药芹是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。