螺旋藻是什么

螺旋藻是一种蓝藻门的单细胞微藻，学名为Spirulina。它在自然界中广泛分布，特别是在碱性湖泊和盐碱湖中。螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和必需氨基酸，被认为是一种营养价值高的天然食品。此外，它还含有多种生物活性物质，如多糖、色素和脂肪酸等，这些成分对人体健康具有潜在的益处。螺旋藻被广泛应用于食品、保健品和饲料行业，因其高营养价值和健康益处而受到重视。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。