地中海饮食是什么

地中海饮食是一种以植物性食物为主，强调均衡摄入各类营养素的饮食模式。其特点包括高比例的全谷物、新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果和橄榄油，适量摄入鱼类和海鲜，以及适量的乳制品和家禽。地中海饮食限制红肉和加工肉类的摄入，同时建议适量饮用红酒。这种饮食模式与较低的心血管疾病风险、改善认知功能和延长寿命等健康益处相关。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。