大麦有哪些营养价值和健康功效

大麦，禾本科植物，富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等多种营养成分。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘；维生素B族对维持神经系统健康、促进能量代谢具有重要作用；矿物质如硒、镁等有助于增强免疫力、预防心血管疾病。此外，大麦还具有利尿、降脂、抗氧化等健康功效，适量食用对人体健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。