猪蹄的营养价值和功效有哪些？

猪蹄含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、钙、磷、铁等营养物质。猪蹄中的胶原蛋白有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，对美容养颜有一定效果。同时，猪蹄中的蛋白质和氨基酸有助于增强机体免疫力，促进生长发育。猪蹄还含有一定量的钙质，对骨骼健康有益。适量食用猪蹄，可以为人体提供多种必需营养素，有助于维持身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。