低嘌呤高蛋白食物有哪些

低嘌呤高蛋白食物主要包括一些植物性蛋白和部分动物性蛋白。植物性蛋白中，大豆及其制品如豆腐、豆浆是较好的选择，同时，一些谷物如燕麦、糙米也含有较高的蛋白质。动物性蛋白中，鸡蛋是低嘌呤且蛋白质丰富的食物，而乳制品如牛奶和酸奶也是低嘌呤的选择。此外，一些鱼类如金枪鱼、鳕鱼等嘌呤含量相对较低，可以适量食用。这些食物不仅能够提供必要的蛋白质，还有助于控制尿酸水平，适合痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。