核桃油的功效作用及食用方法是什么

核桃油富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，具有健脑益智、抗衰老、保护心血管等功效。食用方法多样，可直接口服，每日适量，或用于凉拌、烹饪，替代普通食用油，增加菜肴的营养价值。核桃油亦可用于烘焙、沙拉酱制作等，为日常饮食增添健康元素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。