饭豆有哪些功效与作用

饭豆，学名扁豆，是一种常见的食用豆类，具有多种功效与作用。饭豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供人体所需的多种营养素。它具有健脾和胃、益气补虚的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振等症有一定的改善效果。此外，饭豆还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。饭豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。同时，饭豆还具有一定的抗氧化作用，有助于增强机体免疫力。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。