草鲡鱼营养价值及功效有哪些？

草鲡鱼，又称草鱼，是一种常见的淡水鱼类，具有较高的营养价值和一定的食疗功效。草鲡鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，其中蛋白质含量较高，易于人体消化吸收。草鲡鱼中的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，对心血管健康有益，有助于降低血脂和预防动脉粥样硬化。此外，草鲡鱼还具有健脾养胃、利水消肿的功效，适用于脾虚水肿、消化不良等症状。适量食用草鲡鱼，可为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。