谷元粉食用是否有害？

谷元粉，即谷蛋白粉，是一种由谷物加工而成的食品。适量食用谷元粉通常被认为是安全的，它富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，可以作为健康饮食的一部分。然而，对于某些特定人群，如患有乳糜泻或其他麸质敏感性疾病的人来说，食用含有麸质的谷元粉可能会引起不良反应。此外，过量摄入任何类型的蛋白质都可能对肾脏功能造成负担。因此，建议在饮食中保持均衡，根据个人健康状况和营养需求适量摄入谷元粉，并在必要时咨询医生或营养师的建议。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。