黄花鱼营养价值及功效作用是什么？

黄花鱼，学名大黄鱼，是一种营养价值较高的海鱼。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质。黄花鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。维生素A和D有助于维护视力和骨骼健康。此外，黄花鱼还具有滋补强身、益气养血的功效，对增强人体免疫力、改善贫血状况具有一定的作用。适量食用黄花鱼，对人体健康大有裨益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。