大豆腐含有哪些营养？

豆腐是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。豆腐中的蛋白质属于优质蛋白，含有人体必需的多种氨基酸，易于消化吸收。钙含量较高，有助于骨骼健康。此外，豆腐还含有一定量的膳食纤维，有助于肠道健康。豆腐的脂肪含量较低，适合作为健康饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。