韭菜和牛肉能否同食？

韭菜和牛肉可以同食。韭菜含有丰富的维生素和矿物质，具有温中下气、补肾助阳的作用；牛肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，具有补中益气、强筋健骨的功效。两者搭配食用，可以相互补充营养，增强机体免疫力。但是，韭菜性温，牛肉性温，两者同食可能会导致体内热量增加，对于阴虚火旺、热病初愈或胃肠功能较弱的人群，应适量食用，以免引起不适。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。