大米含有哪些营养价值？

大米，学名稻谷，是一种重要的粮食作物，含有丰富的营养价值。它含有大量的碳水化合物，是人体能量的主要来源。同时，大米中还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B族以及矿物质如钙、磷、铁等。这些营养素对于维持人体正常生理功能和增强免疫力具有重要作用。此外，大米中的膳食纤维有助于促进肠道健康。因此，大米是一种营养价值较高的食物，适合作为日常饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。