鸡腿菇的营养价值和健康功效是什么？

鸡腿菇，学名毛头鬼伞，是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素B群、维生素C和多种氨基酸。鸡腿菇中的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化。此外，鸡腿菇还含有抗氧化成分，有助于增强免疫力，预防疾病。适量食用鸡腿菇，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。