水溶性维生素有哪些

水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C。维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。这些维生素在人体中扮演着重要的生理功能，如能量代谢、神经系统健康和红细胞生成等。维生素C（抗坏血酸）则对免疫系统、抗氧化和胶原蛋白合成等方面至关重要。水溶性维生素不能在体内储存，因此需要通过日常饮食定期补充。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。