玉米含有哪些营养成分？

玉米是一种营养价值较高的谷物，含有丰富的营养成分。它含有大量的碳水化合物，为人体提供能量；同时，玉米中的膳食纤维有助于促进肠道健康。此外，玉米还含有一定量的蛋白质，以及多种维生素，如维生素B群和维生素E，这些维生素对维持身体的正常生理功能至关重要。玉米中还含有矿物质，如钾、镁和锌，这些矿物质对于心脏健康和免疫系统的正常运作非常重要。最后，玉米还含有抗氧化物质，如类胡萝卜素和酚类化合物，它们有助于保护身体免受自由基的伤害。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。