兔子肉有哪些营养价值和功效？

兔子肉是一种营养价值较高的肉类食品，含有丰富的优质蛋白质、必需氨基酸、维生素B群、矿物质等营养成分。其蛋白质含量高于其他肉类，且脂肪含量低，特别是胆固醇含量较低，适合心血管疾病患者食用。兔子肉还具有补中益气、滋阴养胃、清热凉血等功效，对于体质虚弱、气血不足、营养不良的人群有较好的食疗作用。同时，兔子肉还有助于增强免疫力、促进生长发育，是老少皆宜的健康食材。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。