豆角有哪些功效与作用？

豆角，学名豇豆，是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。豆角含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养。它具有健脾和胃、补肾益气的作用，对于改善消化功能、增强体力有一定的帮助。豆角中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，豆角还含有抗氧化成分，有助于抵抗自由基，保护细胞免受损伤，具有一定的抗衰老作用。经常食用豆角，可以提高人体免疫力，对维持健康有积极影响。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。