老玉米对健康有何益处？

老玉米，即成熟的玉米，对人体健康具有多方面的益处。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时降低胆固醇水平，预防心血管疾病。玉米中的维生素E和抗氧化物质有助于保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老过程。此外，玉米还含有B族维生素和矿物质，如镁和硒，这些营养素对维持神经系统健康、增强免疫力和促进新陈代谢都有积极作用。因此，适量食用老玉米可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必需的营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。