香椿菜有哪些健康益处

香椿菜，学名Toonasinensis，是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，对人体健康具有多方面的益处。香椿菜具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。同时，它还具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用，有助于增强机体免疫力。此外，香椿菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。适量食用香椿菜，对维护人体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。