南瓜的营养价值有哪些？

南瓜是一种营养价值丰富的食物，含有多种维生素和矿物质。它富含维生素A，有助于维护视力和皮肤健康；同时含有维生素C，对增强免疫力和抗氧化有益。南瓜中的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。此外，南瓜还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康和控制血糖水平。南瓜中的β-胡萝卜素是维生素A的前体，对视力保护尤为重要。这些营养成分共同作用，使南瓜成为一种对健康有益的食物。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。