大麦对健康有哪些益处？

大麦作为一种常见的谷物，对人体健康具有多方面的益处。它富含膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘。同时，大麦中的β-葡聚糖能够降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。此外，大麦还含有维生素B群，对维持神经系统健康和能量代谢具有重要作用。大麦中的抗氧化成分有助于抵抗自由基损伤，降低慢性疾病风险。因此，适量食用大麦可以为人体提供必要的营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。