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过期蜂蜜能否饮用?

2025-05-26 08:35:151833人阅读

问题描述:(女 ,36岁)过期蜂蜜能否饮用?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

过期蜂蜜不建议饮用。蜂蜜在适当的储存条件下,其天然抗菌特性可以使其保持较长时间不变质。然而,一旦超过保质期,蜂蜜可能会受到微生物污染,导致品质下降,甚至产生有害物质,对人体健康造成潜在风险。此外,过期蜂蜜中的营养成分可能已经流失,降低了其营养价值。因此,为了确保食品安全和营养价值,建议不要饮用过期蜂蜜。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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