年糕有哪些营养价值和功效

年糕是一种以糯米为主要原料的传统食品，具有较高的营养价值。它富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。年糕中还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B族以及矿物质，如钙、磷、铁等，有助于维持人体正常的生理功能。年糕具有补中益气、健脾养胃的功效，适量食用有助于增强体力、改善消化功能。然而，由于年糕的粘性较大，不易消化，因此建议适量食用，特别是消化系统较弱的人群应谨慎摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。