香豆粉有哪些作用与功效？

香豆粉，又称香草粉，是从香草豆中提取的一种天然香料。它具有多种作用与功效：首先，香豆粉具有独特的香气，能够提升食物的风味，增加食欲；其次，它含有多种生物活性成分，如香豆素等，具有一定的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤；此外，香豆粉还具有一定的镇静作用，可以帮助缓解焦虑和压力。然而，香豆粉并非药物，其作用与功效有限，不能替代药物治疗。在使用时，应适量添加，以免过量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。