豆腐鱼的营养价值有哪些

豆腐鱼，即豆腐与鱼类的结合，具有较高的营养价值。豆腐富含优质植物蛋白、钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康和肌肉功能。鱼类则含有丰富的Omega-3脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康、大脑发育和视力保护有积极作用。此外，鱼类还含有维生素D和B族维生素，有助于增强免疫力和维持正常的新陈代谢。豆腐鱼的组合不仅提供了全面的营养，还有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。