白糖和冰糖功效有何不同？

白糖和冰糖虽然都来源于甘蔗或甜菜，但它们的加工过程和功效有所不同。白糖是经过精炼的蔗糖，主要提供能量，迅速补充血糖，但长期过量摄入可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。冰糖则是未经精炼的蔗糖，保留了更多的矿物质和维生素，具有润肺止咳、清热去火的功效，适用于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。因此，冰糖在中医中常被用作食疗材料，而白糖则更多用于日常烹饪和调味。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。