油炸花生米健康吗

油炸花生米虽然口感香脆，但长期食用可能对健康不利。油炸过程中，花生中的油脂含量会显著增加，导致热量过高，过量摄入可能增加肥胖、心血管疾病等健康风险。同时，高温油炸还可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，长期摄入可能对人体健康造成潜在威胁。因此，建议适量食用油炸花生米，并保持饮食均衡，多摄入新鲜蔬菜、水果等富含纤维和营养素的食物，以维护身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。