红辣椒营养价值及功效是什么

红辣椒含有丰富的维生素C、维生素A、辣椒素等营养成分。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，维持皮肤健康；维生素A对视力、皮肤健康和免疫系统有重要作用。辣椒素具有抗氧化、抗炎和镇痛作用，能够促进血液循环，改善消化功能，缓解肌肉疼痛。适量食用红辣椒可以提高新陈代谢，有助于减肥和控制体重。然而，过量食用可能导致胃部不适，因此应根据个人体质适量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。