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蓬蒿菜的营养价值是什么

2025-05-26 19:13:101108人阅读

问题描述:(男 ,26岁)蓬蒿菜的营养价值是什么

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

蓬蒿菜,学名茼蒿,是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙等矿物质,以及膳食纤维。维生素A有助于维护视力和皮肤健康,维生素C具有抗氧化作用,增强免疫力。钾元素有助于维持心脏和肌肉功能,钙则对骨骼健康至关重要。此外,蓬蒿菜中的膳食纤维有助于促进肠道健康,预防便秘。因此,蓬蒿菜是一种对健康有益的食材,适合多种烹饪方式,可为日常饮食提供丰富的营养。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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