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南瓜不宜与哪些食物同食

2025-05-26 16:43:581482人阅读

问题描述:(女 ,39岁)南瓜不宜与哪些食物同食

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

南瓜作为一种常见的蔬菜,其营养价值较高,但在日常饮食中,应避免与某些食物同食。南瓜不宜与富含维生素C的食物如番茄、辣椒、柑橘等同食,因为南瓜中的某些成分可能会破坏维生素C,降低其营养价值。此外,南瓜也不宜与富含蛋白质的食物如鱼类、肉类等同食,因为南瓜中的某些成分可能会影响蛋白质的消化吸收。在烹饪南瓜时,应尽量避免与这些食物搭配,以免影响营养吸收和健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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