黄牛肉有哪些功效与作用

黄牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁质及微量元素等营养成分，具有较高的营养价值。中医认为黄牛肉性温味甘，归脾、胃经，具有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨的功效。适量食用黄牛肉，可以增强体力，提高机体免疫力，促进生长发育，对于体质虚弱、气血不足、筋骨酸软等症状有一定的改善作用。同时，黄牛肉中的铁质有助于预防贫血，对缺铁性贫血患者有一定的辅助治疗作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。