鸡脆骨有哪些营养价值和功效

鸡脆骨，即鸡的软骨部分，含有丰富的胶原蛋白、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，对人体健康具有多方面的益处。胶原蛋白有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，促进骨骼健康；钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于预防骨质疏松；铁元素则有助于预防贫血。此外，鸡脆骨中的蛋白质易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。适量食用鸡脆骨，可以为人体提供必要的营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。