鮰鱼的营养价值和健康功效是什么

鮰鱼，学名长吻鮠，是一种营养价值较高的淡水鱼类。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素和矿物质，对人体健康具有多方面的益处。鮰鱼中的蛋白质易于消化吸收，有助于增强机体免疫力和肌肉生长。不饱和脂肪酸对心血管健康尤为重要，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，鮰鱼还含有一定量的微量元素如硒，对抗氧化和增强免疫力有积极作用。适量食用鮰鱼，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。