牛百叶有哪些健康益处

牛百叶，即牛胃的内膜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康具有多方面的益处。首先，牛百叶中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，对增强体力和免疫力有积极作用。其次，它含有的维生素B群能够促进新陈代谢，维持神经系统健康。此外，牛百叶中的铁质有助于预防贫血，而锌则对免疫系统和生殖健康至关重要。适量食用牛百叶，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。