小白菜有哪些营养价值和健康功效

小白菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和健康功效。它含有大量的维生素C、维生素A、钙、钾、镁等矿物质，以及膳食纤维。这些营养成分有助于增强免疫力、促进消化、维持骨骼健康和预防心血管疾病。小白菜中的抗氧化物质，如β-胡萝卜素和叶黄素，可以保护眼睛健康，预防视力退化。此外，小白菜还有助于降低血压和胆固醇水平，对维持健康体重也有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。