补硒作用及高硒食物有哪些

补硒是一种微量元素补充，对人体健康具有重要作用。硒元素参与多种酶的活性，对抗氧化、增强免疫力、保护心血管健康等方面具有积极影响。高硒食物主要包括巴西坚果、鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）、肉类（尤其是内脏）、全谷物、蛋类以及某些蔬菜和水果，如大蒜、洋葱、菠菜和苹果等。通过合理饮食摄入硒元素，有助于维持身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。