猪肺的营养价值及营养成分是什么

猪肺作为一种常见的食用动物内脏，其营养价值主要体现在富含蛋白质、维生素和矿物质等方面。猪肺中含有丰富的蛋白质，有助于人体肌肉的构建和修复；同时，它还含有一定量的维生素B族和维生素C，这些维生素对于维持正常的生理功能和增强免疫力具有重要作用。此外，猪肺还含有铁、锌等矿物质，对于预防贫血和促进身体发育有一定的帮助。然而，猪肺中的胆固醇含量较高，因此对于需要控制胆固醇摄入的人群来说，应适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。