腌鸡蛋有哪些健康益处

腌鸡蛋作为一种传统的食品，具有多种健康益处。首先，腌鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力和肌肉生长。其次，腌鸡蛋中的脂肪和胆固醇含量相对较低，适合需要控制脂肪摄入的人群。此外，腌鸡蛋中的矿物质如钙、磷、铁等有助于骨骼健康和血液健康。腌制过程中产生的乳酸菌有助于肠道健康，促进消化。然而，腌鸡蛋中的钠含量较高，高血压患者应适量食用。总之，适量食用腌鸡蛋可以为人体提供多种营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。