毛栗子的营养价值是什么

毛栗子，即板栗，含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。其中，维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等含量较高，有助于增强人体免疫力、促进新陈代谢。此外，板栗中的钾、镁、锌等矿物质元素对维持心血管健康、骨骼发育和神经系统功能具有重要作用。板栗中的膳食纤维有助于肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。适量食用毛栗子，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。