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牛蛙的营养价值有多高?
2025-05-26 19:40:09
1906人阅读
问题描述:(女 ,36岁)牛蛙的营养价值有多高?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
牛蛙作为一种高蛋白、低脂肪的食材,其营养价值较高。牛蛙肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸组成均衡,易于人体吸收利用。同时,牛蛙肉含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等,有助于增强人体免疫力、促进生长发育。此外,牛蛙肉中的不饱和脂肪酸含量较高,对心血管健康具有积极作用。适量食用牛蛙,可以为人体提供丰富的营养,但需注意食物搭配和烹饪方式,以充分发挥其营养价值。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26
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