红辣椒有哪些营养价值和功效

红辣椒含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进血液循环等功效。其中，辣椒素成分能够刺激唾液和胃液分泌，增强食欲，促进消化。同时，辣椒素还具有抗炎、镇痛作用，对缓解关节炎、肌肉疼痛等有一定的帮助。此外，红辣椒中的抗氧化成分有助于预防心血管疾病和某些癌症。适量食用红辣椒，对人体健康有诸多益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。