墨鱼营养价值与健康功效有哪些

墨鱼，又称乌贼，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等微量元素，具有较高的营养价值。墨鱼中的蛋白质易于消化吸收，有助于增强人体免疫力。其所含的牛磺酸能降低血液中胆固醇含量，预防心血管疾病。墨鱼还含有一定量的硒元素，具有抗氧化作用，有助于防癌抗癌。此外，墨鱼还具有滋阴养血、益气养胃的功效，适用于气血不足、身体虚弱等症状。适量食用墨鱼，对人体健康有诸多益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。