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鱼子酱的营养价值有多高

2025-05-26 08:34:411141人阅读

问题描述:(男 ,37岁)鱼子酱的营养价值有多高

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

鱼子酱是一种营养价值较高的食品,含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质。它含有的Omega-3脂肪酸对心脏健康有益,有助于降低心血管疾病的风险。此外,鱼子酱中的维生素D和维生素B12对骨骼健康和神经系统功能至关重要。鱼子酱还含有抗氧化剂,有助于抵抗自由基损伤,维护细胞健康。然而,鱼子酱的胆固醇含量较高,因此应适量食用,以避免对健康造成不利影响。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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